Эта статья будет интересна всем дачникам, у которых в огороде растет картофель. Речь пойдет о болезнях этого растения. Зачастую именно они становятся причиной потери урожая.
Болезни картофеля
Фитофтороз
Очень опасное, частое и быстроразвивающееся заболевание картофеля. За несколько недель бездействия растения погибнут все. Поражает стебли, листья и клубни картофеля. Определяют болезнь по темным пятнам, окаймленными белым налетом. В сухую погоду листва засыхает, во влажную — гниет. Клубни поражаются через чечевички или трещинки на клубнях. Споры фитофтороза картофеля разносятся ветром, дождем или орошением водой в течение 4-5 часов.
Как бороться: опрыскать ботву картофеля, когда ее высота будет 20 см раствором медного купороса (на ведро воды 10 г препарата), при появлении болезни провести опрыскивание 1% раствором бордосской жидкости по норме 400 г на 10 кв.м. Если болезнь не отступила, то через каждые 7-10 дней обработки повторять до 4 раз. Из химических средств борьбы с фитофторозом картофеля можно посоветовать еще «Арцерид». Для профилактики болезни использовать только качественный проросший клубень, каждый год менять место выращивания картофеля, избегая соседства с томатами и регулярное высокое окучивание.
Альтернариоз
Развивается в сухую жаркую погоду при недостатке влаги, азота, калия и избытка фосфора в течение всего лета, но особенно активна в начале вегетации. Поражает листья картофеля, в редких случаях клубни. Проявляется неодновременно на листьях в виде темных пятен, которые со временем сливаются, переходя на стебель. Эта болезнь частая проблема томатов, поэтому делать соседями картофель и томаты не следует, т.к. распространяется спорами ветром. Клубни могут заразиться альтернариозом в период сбора урожая, от соприкосания с поверхностью земли.
Как бороться: глубокая перекопка почвы, не выращивать рядом томаты, вносить минеральные удобрения азот, фосфор и калий 1:1,5:1,5; следить за ослабленными растениями, т.к. именно они станут первыми, кто примет на себя болезнь альтернариоз; обработка фунгицидом в период смыкания листьев и выращивание сортов картофеля более устойчивого к болезни (Лина, Мастер, Невский, Ресурс, Волжанин и другие).
В качестве профилактики еженедельно чередуйте опрыскивания кустов картофеля 1% раствором бордосской жидкости, препаратом Арцерид из расчета 50 г на ведро воды, Ростом II (на ведро воды 80 г), хлорокисью меди (на ведро воды 80 г).
Вертициллезное увядание (вилт)
От этой болезни картофель быстро погибает. Листья начинают желтеть и скручиваться. Изредка могут поражаться ростки спиралевидно скручиваясь. Развивается при температуре 17-22?С. Больные растения можно увидеть в период окончания цветения.
Как бороться: соблюдать севооборот при выращивании картофеля очень важно, старайтесь делать предшественниками сначала кукурузу, люцерну или клевер, своевременно удаляйте сорняки и больные растения, перед сбором урожая убирайте ботву.
Фузариозное увядание
Отличие фузариозного увядания картофеля от вертициллезного в том, что здесь пожелтение листьев начинается сверху вниз. Обращайте внимание на растения в дневное время, т.к. за прохладную ночь тургор восстанавливается и листья становятся живыми. В период хранения происходит загнивание клубней, медленное прорастание нитевидных глазков и недружная всхожесть. Болезнь развивается от переувлажнения почвы в теплую погоду и большого количества органики в почве. Гриб фузариоза может зимовать в растительных остатках.
Как бороться: севооборот (люцерна), предпосадочная обработка качественных клубней протравителем (ТМТД), не допускайте застоя воды, удаляйте сорняки, перед сбором урожая удаляйте ботву, а после запахивайте ее в почву.
Бурая гниль
Длительное время живет в почве, развивается в повышенной влажности, попадает в клубни и корни через повреждения нематодами. Поместив стебель в чистую воду, из него будет вытекать ржавого цвета слизь бактериальной болезни. Начинается с увядания листьев, далее скручивание и гибель. В разрезе клубня виднеется слизь, хранятся плохо, при загнивании выделяет неприятный запах.
Как бороться: удаляйте сорняки, собирайте ботву перед сбором урожая, севооборот (выращивайте перед картофелем пшеница или свеклу), не высаживайте рядом томаты, морковь, капусту и лук.
Ризоктониоз
Возникает в холодную весну при температуре до 8?С. До 30% растения выпадают не показавшись из земли. Многие растения замедляют рост, появляются зеленые клубни на поверхности. На нижней части взрослых кустов появляется белый налет, который смывается водой, попадая в почву. На клубнях появляются черные склероции, которые не соскабливаются с поверхности картофеля.
В период бутонизации при переувлажнении почвы и устойчивой пониженной температуре ризоктониоз проявляется на картофеле углубленной пятнистостью. А вот в сухую, жаркую погоду в этот же период болезнь проявляется сетчатым некрозом. Болезнь любит тяжелые суглинки.
Как бороться: севооборот (выращивайте перед картофелем сидераты овес, ячмень, кукуруза, озимый рапс или лен), посадка качественного крупного материала (до 100 г), внесение минеральных и органических удобрений, рыхление. Ранняя посадка картофеля нежелательна. Глубина посадки 6-8 см на суглинках, 8-10 см на супесчаных и 12-15см на торфяно-болотных почвах. Посадочный материал лучше обработать «Максим». Воздержитесь от использования ТМТД, т.к. в дальнейшем возбудитель ризоктониоза проявляет к препарату и его штаммам устойчивость. Можно перед посадкой клубни намочить 1,5% раствором буры.
Парша серебристая
Эта болезнь поражает клубни картофеля, проявляется в виде коричневых пятен, а при хранении во влажном помещении кожура клубня на пораженном месте отслаивается. На отдельных сортах появляются темно-серые точки. Развивается парша серебристая в период клубнеобразования на суглинках и супесчаных почвах, особенно при повышенной в это время температуре. Такие клубни нельзя использовать для посадки.
Как бороться: севооборот, хранение в сухом прохладном месте, протравливание клубней перед посадкой и после препаратом «Фундазол», «Ботран», «Нитрафен» или другим протравителем. Предварительная обработка дезсредствами помещения и хранение картофеля при температуре 3?С. Перед хранением картофель очистить от комков земли и материнских клубней, просушить в течение 2-3 дней.
Парша обыкновенная
Споры этого вида парши могут жить в почве, на соломе или растительных остатках много лет, ожидая своего «звездного часа». Данная болезнь чаще всего поражает сорта картофеля с тонкой или красноватой кожурой. Проявляется в виде язв, которые со временем увеличиваются в размере и пробковеют. Через пораженные участки проникают возбудители гнили. Известкование почвы дает толчок к развитию болезни. Отлично себя чувствует на песчаных почвах.
Как бороться: неглубокая посадка клубней в почву со слабокислой реакцией pH, предпосевное протравливание непророщенного посадочного материала формалином (на 10 л воды 50 мл 40% формалина). Картофель поместить в раствор на 3 минуты, разложить на рогожу и прикрыть брезентом на 2 часа. Проращивание картофеля на свету, соблюдать севооборот (хорошие предшественники клевер, люпин или люцерна), постоянный полив в период клубнеобразования до достижения размера картофеля 3 см.
Почву оздоровить от парши обыкновенной можно так: обработать почву, выделенном под выращивание картофеля составом (по 30 г на 1 кв.м. суперфосфата, калимагнезии и сульфат аммония), высадить в одной части картофель, в другой люпин. В каждой лунке смешать с землей 2 г сульфат марганца. Когда у люпина образуются сизые бобы, заделайте их в почву. На следующий год картофель сажайте на место люпина, а люпин на место картофеля. Выращивайте сорта Домодедовский, Сотка, Янтарный, Заречный и другие, устойчивые к парше обыкновенной.
Кольцевая гниль
Распространенная болезнь картофеля, поражает все части растения, ботва увядает, клубни гниют, стебли после увядания падают на землю. Болезнь развивается медленно. Убедиться в правильности диагноза можно поместив срезанный больной стебель в воду, из него будет течь слизь. Возбудитель живет в растительных остатках. Слабопораженные клубни можно определить только их разрезав, по кольцу ткань желтого цвета и мягкая.
Как бороться: перед посадкой картофель не разрезайте, помойте, просушите 10-20 дней при температуре 16-18?С, поврежденные растения удаляйте из грядки, убирайте ботву перед уборкой, дезинфицируйте нож, если разрезаете клубень.
Черная ножка
Возбудитель болезни зимует в почве, растительных остатках или клубнях. В сухую погоду листья молодых растений начинают скручиваться и засыхают, стебель желтеет. Во влажную и жаркую погоду болезнь развивается стремительно, уже через неделю пораженные части размягчаются и под своим весом надламываются. Все пораженные растения выдергиваются из почвы легко. Поврежденные клубни имеют трещинки, внутренность полупустая, малый вес, чуть темная кожура и вытекающая жидкость с неприятным запахом.
Как бороться: посадка качественного картофеля в здоровую почву, своевременное удаление сорняков, дезинфекция ножа после каждого среза картофеля, предпосадочное протравливание картофеля ТМТД, удаление ботвы перед уборкой, севооборот (хорошие предшественники свекла, пшеница или зернобобовые), избегайте соседства с томатами, луком, морковью и капустой. Перед хранением просушите.
Бактериальное увядание
Возбудитель болезни живет в почве долго, развивается в почве с повышенной влажностью. Попадает в растение через повреждения, отчего начинается увядание листьев, скручивание и в результате опадение. Поместив срезанный стебель в воду. Поврежденные клубни картофеля можно определить только по срезу, коричневые пятна, хранятся плохо, быстро сгнивают и выделяют при этом нехороший запах.
Как бороться: посадка здоровых клубней, дезинфекция инструмента, использование протравителя ТМТД при обработке, севооборот, исключая соседства с морковью, луком, томатами и капустой. Перед закладкой на хранение хорошо просушивайте.
Причины повреждения клубней картофеля
1. Зеленый картофель становится от воздействия света на клубень. Выделяется токсин соланин, в связи с чем употребление в пищу становится невозможным.
2. Подмораживание от хранения картофеля при температуре от -1?С. При размораживании картофеля становится мягким, выделяется жидкость, а при взаимодействии с воздухом очищенный клубень становится розовым с быстрым переходом в темный с разводами. Начинают развиваться гнилостные бактерии.
3. Внутренние пустоты появляются при избытке азота и влаги в почве. Пустоты окрашены в светло-коричневый цвет. Снизить процент появления пустот в картофеле поможет внесение древесной золы (20 г на куст).
4. Деформация картофеля происходит из-за смены погодных условий в период вегетации. Такие клубни содержат меньше крахмала и в период хранения быстрее поддаются гниению.
5. Растрескивание картофеля появляется из-за резкого перепада влаги в почве, когда на смену засухи пришёл или обильный дождь, или мощный полив «про запас». Эта же причиной может стать и вторичный рост клубня, когда на месте глазков развиваются новые клубни.
6. Внутренний окрас картофеля в красный или синий цвет не влияет на качество клубня, он происходит из-за сортовых особенностей.
7. На поверхности клубней разрастаются чечевички из-за удушения, недостатка кислорода.
8. Синие или черные пятна не что иное как кровоподтек картофеля, полученный при транспортировке. Происходит разрушение живой ткани от полученных ушибов. Такому результату от ударов больше всего подвергается рассыпчатый картофель с большим содержанием крахмала или недозревший.
9. Картофель темнеет после варки – это признак того, что хлорогеновая кислота при высокой температуре высвободилась и вступила во взаимодействие с железом. Исправить положение поможет лимонная кислота. Несколько капель добавить при варке и белый цвет клубней сохранится, но при этом исчезнет «пушистость» и немного изменится вкус.
Итак, болезней картофеля много, но правильные агротехнические приемы сократят процент их появления в разы. Знаешь основные правила посадки, ухода и уборки, значит вооружен и готов к борьбе за урожай.
