Сохранить виноград зимой

Содержание

Справочная информация
Особенности хранения

Подготовительные мероприятия
Способы хранения
Черенки

Отечественный климат не всегда подходит для выращивания теплолюбивых фруктовых культур. Многие годы садоводы ломали голову над тем, как лучше защитить растения от непогоды. В обзоре мы расскажем, как сохранить виноград на зиму и какие проверенные способы существуют.

Чаще всего виноград начинают укрывать за несколько дней до морозов и промерзания почвы.

Справочная информация

Родина винограда – это страны Средиземноморья и Кавказа, с их теплым, влажным климатом и мягкими зимами. Выращивание в более прохладных широтах всегда сталкивается с массой проблем. Капризная культура погибает при первых заморозках, а обилие осадков в холодное время года не дает молодым растениям нормально перезимовать.

Ленивые садоводы предпочитают выращивать морозостойкие сорта, которыми в последнее радуют отечественные и зарубежные селекционеры.

Фиолетовый ранний. Отличный современный сорт винограда, который обладает улучшенными характеристиками. Растение устойчиво к морозам и основным грибковым болезням. Высокая регенерация позволяет быстро восстанавливаться, если побеги вымерзли.

Негритенок. Качественный сорт, который отличается устойчивостью к холодам и грибкам. Рекомендуется выращивать в северных регионах.

Вэлиант. Морозостойкий гибрид американских селекционеров нравится отечественным садоводам неприхотливостью в уходе и великолепным вкусом. Растение выдерживает до -35 градусов зимой и быстро восстанавливается в случае повреждения.

Триумф. Российский морозостойкий сорт, который отличается быстрой регенерацией после поражения плетей, а также способностью выживать при сильных холодах (до -35). Высокая урожайность и крупные грозди. Растение устойчиво ко всем грибковым болезням.

Альфа. Новички часто выбирают американский сорт благодаря его неприхотливости и способности выживать в экстремальных условиях. Фруктовая лоза не вымерзает при -40 градусах и быстро восстанавливается. Кисловатые плоды используют для приготовления соков.

Особенности хранения

Как сохранить виноград на зиму? Не все садоводы могут себе позволить морозостойкие сорта, саженцы которых редкие и дорогостоящие. Поэтому приходится задумываться над хранением доступных видов. Зная несколько правил по длительной зимовке, виноградари могут не беспокоиться о фруктовой лиане.

Подготовительные мероприятия

После того, как с растения сняли урожай, опытный садовод проводит предварительные процедуры с виноградом. Удаление сорных трав и тщательное рыхление почвы подготовит культуру к предстоящему хранению. Если будут ранние заморозки, то вспушенный грунт защитит корни от вымерзания.

Перед укладкой фруктовой лоза на длительное хранение обязательно орошают всю плантацию. Под каждый куст выливают не менее 200 л воды. Растение должно успеть напитаться влагой до наступления морозов, что защитит его от болезней и истощения.

Способы хранения

Чтобы сохранить растения до весны, существует несколько методов укрытия капризной культуры.

Прикапывание. На лозу укладывается слой рыхлой, сухой почвы, толщиной не менее 25 см. Такую методику нельзя использовать на песчаных грунтах, так как он сильно промерзает. Профессионалы улучшают кладку «слоеным пирогом» — пластами соломы, веток или опавшей листвы.

Опилки. Куст винограда присыпается сухим утеплителем, а потом прикрывается полиэтиленом. Сверху укрытие фиксируется шифером или рубероидом.

Пленкой. Без вспомогательных материалов такой способ опасен, так как фруктовая лоза находится во влажной среде и может загнить. Любые колебания температур действуют на растение убийственно: потепление провоцирует набухание почек, а резкие заморозки уничтожают культуру.

Помните: при зимнем хранении у винограда защищают корни. При оголенной системе не спасут никакие сооружения над лозой, так как вымораживается основа растения. При значительных повреждениях плетей культура самостоятельно восстановит все ветви, а корневую регенерировать не получится.

Отправляя виноград для хранения зимнего, садоводы часто совершают распространенную ошибку – выкапывают почву вблизи корней. Растение вымерзнет, если берется земля на расстоянии 2 м от основания куста. Профессионалы рекомендуют грунт из другой части сада.

«Если в зимний период погода теплая, то «теплицу» необходимо будет периодически открывать, для того, чтобы впускать свежий воздух, чтобы почки не распустились раньше времени».

Черенки

Правильное хранение саженцев дорогостоящих сортов позволит весной получить готовые к посадке растения. Часто виноградари хранят посадочный материал в подвале или холодильнике. Но плюсовая температура помещения становится идеальной средой для развития грибков. Регулярное опрыскивание химическими препаратами не спасает от разрушительного действия микроорганизмов, поэтому к концу зимы большая часть саженцев пропадает.

Опытные виноградари давно не используют такой способ хранения, так как погибают черенки редких сортов фруктовой лианы. Прикапывание на зиму в яме не дает грибкам развиваться при низких температурах, которые не страшны черенкам. Как можно сберечь больше саженцев до весны?

Готовые черенки необходимо обогатить влагой

Траншея – это отличный способ сохранить черенки в течение зимы. Глубина ямки – не менее 40 см. На дно укрытия высыпают слой сухого песка. Связки саженцев укладываются в лунку и присыпают пластом песка, земли. Помните: чтобы грунт защитил растения, толщина не должна быть меньше 30 см. На этом уровне даже при самых сильных морозах температура не понижается до -5 градусов. На развитие саженцев не оказывают влияния резкие оттепели.

Минусом такого способа хранения редких сортов черенков являются длительные подготовительные работы. Но профессионалы выбирают именно такой метод, чтобы весной не было проблем с растениями. Достаточно выкопать пучки и начать процедуру пробуждения саженцев.

Устойчивые к холодам сорта – это отличное решение для ленивых садоводов. Мы разобрались, как организовать процедуру хранения виноградной лозы и саженцев в течение зимы. Наши рекомендации помогут не только защитить растения от морозов, но и избежать возникновения разрушительных грибковых заболеваний во время периода сна.