Как вырастить лук на зелень (перо)

• Выбор сорта
• Условия выращивания
• Подготовка лука
• Сроки посадки
• Способы посадки
• Уход

Польза лука неоспорима. Его используют для приготовления многих блюд не только в виде дополнительного ингредиента, но и в качестве основного. Ценится репчатый лук за его вкусовые качества, получаемые после термической обработки. Не менее полезен и зеленый, выращенный специально на перо. Витаминная свежая зелень незаменима ранней весной. Это лучший источник витаминов для ослабленного зимой организма. При украшении блюд его яркий цвет придает элемент свежести и эффектности.

Зеленый лук всегда пользуется популярностью

Выбор сорта

Выращивание лука на перо под силу любому огороднику в домашних условиях. Это помогает сэкономить средства и получить экологически чистую продукцию. Для получения зелени подойдут многие сорта, среди которых:

• Лук-батун, который часто называют зимним, татарским, дудчатым, а иногда песчаным. Сорт очень урожайный, отличается красивой зеленью и ровными размерами листьев. Рекомендуется использовать многолетние сорта. Это дает возможность срезать зелень несколько раз за период вегетации. Для сравнения, у однолетних растений урожай снимают только раз. С участка площадью в одну сотку можно получить около 4 центнеров зелени.
• Лук-порей, имеет еще название жемчужный. Отличается приятным вкусом. Его листья схожи с листьями чеснока, но их размеры значительно больше. Этот сорт достаточно урожайный. Даже при минимальном уходе с одной сотки получают примерно 2 центнера. Сорт рекомендуется для выращивания в домашних условиях.
• Лук-слизун, листья которого напоминают чесночные. У них такой же пряный аромат и такая же структура листьев. Отличается скороспелостью и довольно высокой урожайностью. Данный сорт морозоустойчив. В закрытом грунте, можно получать урожай на протяжении всего года.
• Шнитт-лук, или резанец. Листья у него длинные, вырастают до 50 см. Они отличаются удивительным ароматом и могут храниться продолжительное время. Вкусовые и структурные свойства лука не изменяются. Урожайность составляет 3 центнера с одной сотки.
• Многоярусный сорт лука, который называют египетским или канадским. Отличается тем, что неприхотлив и не требует особого ухода. Обладает устойчивостью к пониженным температурам. По своим свойствам он превосходит лук-батун. Его хорошо оставлять на зиму в почве, а весной сразу после схода снега он начинает расти.
• Лук-шалот является самым известным сортом, который хорошо выращивать в домашних условиях. Он широко применяется для пищевых целей и как украшение. Отличается замечательным вкусом и имеет длительный срок хранения. Сочность пера при его хранении не теряется. Лук совсем неприхотлив и не требует особых условий ухода. Урожайность этого сорта колеблется от 2 до 4 центнеров с одной сотки (100 м?).

Шнитт лук — один из самых урожайных сортов

Условия выращивания

Главной целью при выращивании этого овоща является получение качественного пера на зелень. Для этого необходимо обеспечить грядку хорошим освещением. Если недостаточно естественного света, то организуют искусственное. Качество света влияет на яркость зелени и плохо сказывается на росте растений. Листья вытягиваются и становятся длинными и тонкими. Внешний вид теряет свою привлекательность. Страдает качество выращиваемой продукции, и ее дальнейшая реализация;

Также нужно правильно подготовить почву для посадки лука. Ее тщательно вскапывают, желательно поглубже. Это необходимо для внесения органических веществ и подкормки. Рост лука значительно улучшится. Минеральных удобрений можно не вносить. Но если почва неплодородная, то подкормка важна, и удобрять надо. Грядки не должны быть большими. Доказано, что на узких грядках урожайность лука более высокая. Перед посевом почву выравнивают и слегка уплотняют. Иначе возможно проседание ее совместно с семенами или луковицами. Почва должна длительное время сохранять влагу. Следует учитывать, что ее излишнее количество также вредно;

Если использовать ящики, то лучше воспользоваться компостом, торфом или опилками. После этого выполняется посадка луковиц.

Минеральные удобрения зеленому луку не нужны

Подготовка лука

Вырастить лук на перо можно, используя семена или лук-севок. Оба способа дают отличный результат. При посадке луковицами необходимо:

• Правильно отобрать посадочный материал. Нужно брать луковички с диаметром не меньше 25 мм и не более 40 мм.
• Выдержать в воде, для достижения нужной влажности. При адаптировании в почве это предотвратит ее засыхание и повысит урожайность.
• Рекомендуется срезать верхнюю часть луковиц.

Благодаря этому выгонка зелени значительно улучшается. Ее количество увеличивается по сравнению с обычным способом посадки на 80%.

Экономить можно, закупая многолетние сорта. Они готовы к посадке, так как предварительно обработаны. Это избавляет растения от болезней и способствует их лучшей всхожести. Семена, собранные самостоятельно, требуется замочить в теплой воде для стимуляции их роста.

Если отрезать верхушки луковиц, перо вырастет быстрее

Сроки посадки

Посадку лука осуществляют в разные по времени сроки. Сорт не имеет значения. Практикуется высадка в открытую почву поздней осенью, до наступления морозов. Так поступают для того, чтобы луковицы не проросли накануне холодов. Слишком поздняя посадка также не приветствуется. Сажать луковицы в промерзлую землю нельзя, так как они придут в негодность.

Хорошо выращивать зелень в теплицах или парниках. Удобно то, что витаминную зелень можно получать на протяжении всего года. Такой способ применяют с осени до апреля, пока не появится урожай в открытом грунте.

Если выполняется посадка семенами, то лучшим периодом является середина июля. Сочные листья появятся в начале ранней весны.

В теплицу лук можно сажать в начале февраля

Способы посадки

Существует ряд способов того, как вырастить лук на перо из луковиц. Среди них наиболее популярны:

• Мостовой способ, который заключается в плотном высаживании луковиц. Для этого требуется много посадочного материала. После посадки эти «мосты» из луковиц присыпают слоем почвы на 3 см. Больше присыпать не стоит, чтобы толстый слой земли не задерживал их прорастание. Требуемое количество луковиц при посадке на 1 м? составляет около 13 кг.
• Ленточный способ, при котором посадку проводят в заранее приготовленные борозды. Соблюдается расстояние между луковичками. Оно должно быть в пределах 2-4 см, а междурядья располагаются друг от друга в 15-20 см.

После посадочных работ землю выравнивают.

Другой способ практикуют в домашних условиях при посеве семенами. Грядки равняют, делают на них борозды. Междурядья должны быть не более 42 см. Семена высеиваются обильно, почти всплошную. Всходы появляются достаточно густыми. Поэтому после появления первых листочков делают прореживание посадок. Рекомендуется оставлять одно растение через каждые 3-5 см.

Мостовой способ посадки подразумевает размещение луковиц вплотную друг к другу

Уход

Урожайность лука зависит от ухода. Необходимо соблюдать агротехнические советы и рекомендации, включающие рыхление, подкормку и полив растений.

Рыхление проводят для снабжения кислородом корней растений. Поэтому от того, сколько раз это делают, зависит качество и внешний вид зелени. Надо контролировать, чтобы на поверхности земли не образовывалась плотная корка. После проведения полива обязательно проводится рыхление почвы.

В основном полив проводят в среднем 2 раза в неделю. Влага нужна растениям для получения необходимых питательных компонентов, находящихся в почве. Если установилась жаркая погода, то полив проводят чаще, иногда каждый день. Следует придерживаться такого правила: чем старше растение, тем меньше требуется ему влаги.

Подкормка осуществляется с применением специальных растворов. Они готовятся с использованием мочевины или нитроаммофоски (1 г на 1 л воды). Подкормки рекомендуется проводить после первого сбора урожая. Удобрять почву надо для того, чтобы луковицы смогли отрастить новую зелень. Если подкормку не делать, то лук потеряет товарный вид, что может привести к потере спроса.

Уход за зеленым луком состоит из регулярной подкормки, полива и прополки

Прополка и борьба с сорняками важна при выращивании лука на зелень, как в домашних условиях, так и в условиях тепличных хозяйств. Это делается для того, чтобы растения могли получать столько подкормки, сколько им необходимо. Сорняки препятствуют этому, и часть питательных веществ поглощают сами. Следует знать, что сеять укроп в междурядьях не рекомендуется. Это делают только при выращивании лука на репку.

С наступлением тепла этот слой снимают. Растения начинают прорастать. При холодной погоде рекомендуется грядку накрыть пленкой. Если лук высевали семенами, то к зиме он имеет достаточно большие перья. Их длина может достигать 30 см. Для их сохранности используют солому, опилки или торф. С приходом весны мульча убирается, а свежая зелень продолжит рост.

Правильное выращивание лука на перо в домашних условиях принесет не только прибыль, но и большое удовольствие от работы с этим полезным и вкусным продуктом. Есть мнение, что те, кто постоянно работают с луком, никогда не болеют простудными заболеваниями.