Секреты приготовления вина из одуванчиков![]() Мало кто знает, но из простого дикого растения можно сделать ароматное вино из одуванчиков. Его приготовлением увлекаются опытные виноделы. Напиток славится душистым ароматом и золотистым цветом. Многие называют его солнечным вином. Простые в исполнении рецепты помогут приготовить слабоалкогольный напиток по-настоящему вкусным.
Целебные свойства и полезные советыВино из одуванчиков готовят летом и используют не только на праздничных застольях, но и в лечебных целях. Растение содержит витамины группы А, магний, калий и кальций. Оно благотворно влияет на нервную систему и помогает справиться с бессонницей. Помогает напиток и при кашле, для этого его принимают по пол стакана один раз в день. Целебные свойства вина зависят и от дополнительных ингредиентов, входящих в состав. Помимо одуванчиков в него можно добавить травы, фрукты и мед. Эти компоненты наделяют напиток полезными витаминами. Перед употреблением стоит убедиться в отсутствие аллергических реакций на входящие в состав компоненты. Детям пить напиток нельзя! Несколько полезных советов, благодаря которым вино будет более вкусным: Классический рецепт![]() Рецептов приготовления вина из одуванчиков много. Классический отличается простотой и не требует много времени на подготовку. Особенность такого напитка в сладковато-терпком вкусе и ярком насыщенном аромате. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов:
Использовать нужно немытый изюм. Это необходимо для естественного брожения напитка. Этапы: ![]() В среднем брожение занимает около двух месяцев, после этого вино готово к употреблению. Однако опытные виноделы советуют настаивать вино минимум три месяца. По их мнению так лучше раскрываются вкусовые качества напитка. Хранится вино из одуванчиков три года.
Одуванчиковое вино с лимоном и медом![]() Этот напиток особенно полезен при простуде. Целебные свойства лимона и меда делают его настоящим кладезем полезных витаминов. Вино получается сладким, с небольшим привкусом кислинки. Необходимо:
Этапы: После этого напиток настаивают в течение нескольких месяцев. Затем вино рекомендуется процедить, разлить по бутылкам и поставить в темное место. Напиток уже готов к употреблению, но по-настоящему вкусным он станет еще через несколько месяцев. Срок годности не более трех лет.
Рецепт приготовления вина из одуванчиков с добавлением мяты и мелиссыВино с добавлением этих трав получится не только вкусным, но и полезным. Напиток оказывает расслабляющий эффект и успокаивает нервную систему. ![]() Для его приготовления нужны:
Лучше использовать свежую мяту и мелису. Применение сухих трав допускается, но напиток получится менее ароматным. Этапы: ![]() Винный напиток с добавлением мелиссы и мяты необходимо настаивать минимум пять месяцев. Так травы лучше раскроют свои свойства. Готовое вино в закрытом виде можно хранить не более трех лет.
Вино с одуванчиками и апельсинами![]() Такое вино по-настоящему солнечное. Одуванчики в сочетании с апельсинами придают готовому напитку сочный вкус и насыщенный яркий цвет. Стоит попробовать приготовить его один раз и он станет одним из любимых. Необходимо:
Этапы: ![]() За счет содержания нескольких цитрусов такое вино подлежит хранению до двух лет. Настаивать его необходимо минимум два месяца. ![]() Рецепты приготовления вина из одуванчиков не сложные, освоить их сможет любой желающий. Все необходимые ингредиенты доступны, специальных приспособлений не понадобится. Если напиток готовить по технологии и дать ему как следует настояться, он получится вкусным, игристым и ароматным.
|