Правила обрезки винограда - схема и сроки

Выращивание винограда на дачном участке требует значительных усилий. Правильные агротехнические приемы, в том числе обрезка, способны омолодить растение и усилить рост новых побегов. Существуют определенные правила обрезки, соблюдая которые, увеличивают урожайность в несколько раз.

Содержание:

1 Что из себя представляет обрезка и зачем она нужна?
2 Основы
3 Правила обрезки винограда
4 Летняя чеканка винограда
5 Пасынкование зеленых побегов
6 Прищипывание верхушек побегов
7 Обрезка молодых кустов
8 Обрезка винограда для начинающих
9 Утилизация виноградной лозы
10 Ошибки при обрезке винограда

Что из себя представляет обрезка и зачем она нужна?

Обрезка винограда представляет собой удаление сухих и поврежденных ветвей, которое проводится каждый год. Процедура:

Облегчает уход за молодым растением;
Создает оптимальную среду для генерирования тепла и света, что увеличивает рост листьев;
Достигается оптимальная пропорция между корнями и частью растения над землей;
Помогает растению лучше вынести зимние холода и минусовые температуры;
Способствует равномерному и постепенному приросту надземной части;
Создает иммунитет от болезней и вредителей;
Получение более качественного урожая.

Основы

Плодовые лозы или стрелки обрезаются на 5-10 глазков, они располагаются без изгиба в одну линию вертикально или горизонтально, наклонно.

Плеть – плодовый побег, который обрезают на 10-12 и более глазков, расположение на шпалере такое же как у стрелки.

Полудуга – длинный обрезанный плодовый побег, плеть в форме полудуги.

Дуга-длинно обрезанный подовый побег на 10-14 глазков, плеть с большим изгибом подвязанная к шпалере.

Кольцо— длинно обрезанный побег, подвязанный кольцом.

Одногодичная плодовая лоза – это те лозы, из которых заготавливаются черенки.

Рукава – длинна их составляет расстояние от поверхности земли до шпалеры, в основном это 60-80 см, меняют их в течение 6-8 лет, создавая поросль.

Правила обрезки винограда

Длину обрезки определяют размером плети, чем она толще, тем длиннее её можно подвергать обрезке. Срез создают на 2-3 см выше расположения глазка в районе междоузлия.

Урожай лучше всего формировать на сильных побегах.

Для формирования лозы текущего года, удаляют прошлогодние плети с лозой.

Если на замещающем сучке не осталось ни одного побега и остались только слабые, необходимо создать плодоношение из будущих побегов.

Если на сучке растет единственный побег, то стоит его превратить в сучок замещения. Для будущего урожая следует выбрать сильный побег на плодоносящей лозе.

Все срезы секатором должны быть расположены на одной стороне рукава, лучше всего для этого подходит его внутренняя часть.

Удалять пасынки стоит с оставлением пенька, чтобы не навредить глазку.

Омоложение старого рукава следует провести с помощью сильно развитых побегов на спящих почках.

Летняя чеканка винограда

Чеканка – это подрезание побегов, в отличие от прищипывания, это укорачивание большой части побега. Летняя чеканка с точки зрения урожайности становится вредным мероприятием, с другой стороны слишком ранняя обрезка вершин побегов стимулирует рост пасынков. Чеканку нужно делать, когда коронки на верхушках винограда распрямились и побеги в рост, не идут.

Слаборослые побеги обрезать нельзя. Преждевременная чеканка зеленых побегов вызовет интенсивный рост пасынков.

Высоту шпалеры нужно делать такой, чтобы было удобно работать рукой, удобной станет высота около 2-х метров.

Необходимо помнить, что выше грозди должно оставаться 9-10 листьев, для средних и поздних сортов 14-16 листьев.

Вверху оставляют цветущий пасынок. Если его нет, то на винограде распустятся почки следующего года. Пасынки второго порядка стоит прищипывать.

Пасынкование зеленых побегов

При пасынковании удаляют или укорачивают побеги 2-го порядка или пасынки в начале их развития.

Большое количество пасынков затрудняет развитие винограда. На севере достаточно оставлять 2-3 пасынка под гроздью, которые напитывают будущий урожай органическими элементами.

Пасынкуют вторые, третьи и четвертые листы, оставшиеся прищипывают во время и после цветения.

Прищипывание верхушек побегов

Если из вершины побегов растут слабые листья, то проводят прищипывание. Затормаживается развитие побегов, к соцветиям поступают питательные элементы в результате чего формируется будущий урожай. Для лучшего его формирования пасынковать следует за несколько дней до цветения.

Некоторый сортовой виноград очень восприимчив к процедуре прищипывания, в основном это виноградные кусты с обильным цветением.

Обрезка молодых кустов

Прежде всего необходимо создать два молодых рукава или два молодых побега. Они и будут на второй год первыми рукавами куста. Каждый рукав однолетнего винограда обрезается на 4 почки, точно также обрезается второй рукав.

При обрезке удаляются все пасынки. Однолетний саженец так уходит в зимовку, иногда молоденькие кусты имеют больше 2 ух побегов, осенью проводят обрезку куста так, чтобы у него остались только самые мощные и сильные побеги, два побега в одну сторону и два в другую сторону.

Обрезка винограда для начинающих

Лоза, которая уже выросла выше шпалеры, укорачивается. Затем вырезаются все пасынки с помощью укорачивания, они забирают питательные вещества от гроздей. Над гроздью удаляются 10-15 листов. В районе плодоносящих гроздей обрезаются листья, что поможет лучшему поступлению солнечного света. Обрезка бывает короткой, средней и длинной:

При короткой обрезке на кусте оставляют до 4 почек, при средней 5-10 почек, при длинной более 10 почек. Короткую обрезку применяют на молодых растениях для усиления их роста, создания плодоносящих лоз, запасного сучка, который спасет куст в случае повреждений.

Второй вид обрезки виноградари используют чаще всего, в том время как третья используется редко в том случае, когда хотят сформировать лозу в виде дуги или полудуги.

Длинную формировку часто применяют для оформления беседок. Выбирать обрезку нужно, учитывая особенности конкретного сорта, а также определить, где расположены глазки с будущими соцветиями.

Первым этапом становится обрезка самых слабых и тонких частей винограда, это могут быть верхушки, слабые побеги. При обрезке их не кидают, а помещают в междурядья.

Лозы осматривают и решают, сколько можно оставить на винограде глазков, это цифровое значение лучше зафиксировать в блокноте, это пригодится для расчета удобрения, которое вносят после обрезки.

Нагрузка куста определяется отношением полноценных побегов к общему числу побегов и в идеальном варианте должна быть 1,8. Если это число меньше, то куст недогружен, если больше, то перегружен. При недогрузе нагрузку увеличивают, а при перегрузе кустам дают восстановиться. Очень важно сделать правильную обрезку в первый год жизни винограда.

Утилизация виноградной лозы

Виноградную лозу применяют для копчения сала или мяса. Лозу нарезают на маленькие кусочки, для удобства используют специальный измельчитель. Её сворачиваем и сушим. Готовая лоза становится отличной растопкой для бани, костра для шашлыка.

Ошибки при обрезке винограда

Начинающие виноградари часто совершают ошибки при обрезке виноградной лозы:

Молодые кусты не должны быть перегруженными, виноград при этом значительно отстает в росте.
Необходимо уделить должное внимание укрытию кустов на зиму, морозы могут уничтожить все точки восстановления.
Для увеличения урожайности необходимо увеличить поверхность листа сортов ранних и средних сроков созревания с помощью прищипки. Прищипывание выполняют при появлении 6-8 узлов от основания куста. Поздние сорта прищипывают для формирования куста.
Следует осуществлять подвязку винограда в нужное время до набухания почек.
После холодов необходимо помочь растению, если осень была сухая, необходимо пролить землю. В регионах с суровым климатом проводят обрезку сразу после набухания почек.